红烧鸭肉的热量和减肥功效

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有大补虚劳、消螺蛳积、益气补虚等功效；可与山药、白菜、酸菜搭配；与李子、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、舒张血管、滋阴补阳等功效；可与明虾、豆豉、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、促消化、驱散寒邪等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促消化、强身体等功效；可与莴笋、马齿苋、五花肉搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、促进消化、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；