| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 椰汁香芋西米露热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于游泳132分钟消耗的热量360 | |||||
1、芋头削皮洗净，切成小四方格。
2、锅烧热，小火放白糖下锅炒融，颜色焦黄即可。
3、放入芋头下锅和糖翻炒下，加水盖过芋头大火焖熟收汁。
4、西米加入沸水煮熟。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、润颜、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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