| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 酸菜春笋热量/卡路里65千卡 | |||

1、新鲜的春笋在正中位置切一刀

2、把老皮剥掉

3、斜切成片

4、入开水焯一下 去掉笋子的涩味

5、没有腌咸肉 我就用了一点里脊肉片用淀粉抓一下

6、我买的袋装的鱼酸菜

7、切成小段

8、热油放姜丝

9、放入鱼酸菜略炒

10、放入春笋片一起炒

11、倒入一些水水开后再炖五六分钟

12、把里脊肉片放入滚开的汤水里烫一下 像涮羊肉那样 只要一变色就可关火了 这样能够保证肉的鲜嫩

13、美味的春笋就做好了 笋非常的爽脆鲜嫩 那是春的味道
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防肠炎、促消化等功效;可与老鸭、鸭胸、腊鸭头搭配;与柿子饼、柿饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、消食、减肥等功效;可与鲍鱼、黑木耳、苦瓜搭配;与豆腐、羊肝、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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