翠花，上酸菜的热量/卡路里_翠花，上酸菜的做法

1、纪念一下大缸，今天是封缸制作，有些不舍。大缸是我娘特意给我的，只要孩子不嫌弃，得传下去啊，这也是念想。
2、上两盆生的，是不是显得太豪放了。
3、酸菜切丝前，你要不知道在干啥，就别说自己是东北人，这道程序必须的必啊。没人给拍，这张是我一手紧按菜刀，另一手拍的，若按不住刀，则刀落脚没。
4、切葱花，大料，花椒
5、油热，下大料，花椒粒煸香，下酸菜丝，翻炒，去水汽。油画花乱溅，此图略去。
6、骨头焯水去污，换水重新烧开，加料酒，山楂干，姜，葱，花椒粒，盖盖炖1个半小时。熟后取出一部分骨头和前述处理好的的酸菜一起入锅，再炖20分钟，即可。另取一部分骨头，做蘸料(酱油，芥末……)，蘸食。
7、上酸菜，按老公的评语那是：吃一口，荡气回肠。

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进血行、温中止呕等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与基围虾、粳米、红枣搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

山楂干的热量98千卡（每100克）；具有消食健胃、消积化滞、活血化淤等功效；可与枸杞、杜仲搭配；与海参、胡萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、增进食欲、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

翠花，上酸菜的热量和减肥功效