| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 温州薄饼热量/卡路里1972千卡 | |||

1、五花肉切丝 料酒盐腌制

2、用两个鸡蛋 在平底锅煎蛋皮 小火煎 切丝

3、香菇泡发 切丝

4、绿豆芽洗干净

5、先放香菇与肉丝,蒜末,炒香。再加入豆芽,快起锅时加入蛋丝。用盐和味精调味。最后用水淀粉增加粘稠度。

6、包薄饼

7、成品~
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、延缓衰老、降低胆固醇等功效;可与猪肉、花菜、牛肉酱搭配;与北极虾、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效;可与萝卜、茄子、冬瓜搭配;与甘草、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、预防便秘、清热解暑等功效;可与胡萝卜、黄瓜、鸡肉搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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