| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 五星级牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于郊游102分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛排自然解冻，大蒜切片
2、牛排事先不要腌制，提前两分钟擦点盐
3、中火，锅放少许橄榄油，锅很烫的时候放下牛排和蒜片，不要马上翻也不要用铲子压牛排，牛排薄的话几十秒就可以翻面了，差不多好的时候放黑胡椒牛排酱和黄油，再撒点罗勒
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风等功效；与栗子、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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