| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 猴头菇铁棍汤热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡,相当于酒保396分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备好猪骨，用开水烫一下
2、猴头菇取3朵，4个人的量，用清水泡10分钟左右，反复挤一下猴头菇。猴头菇撕成一小块一小块。
3、猪骨和猴头菇加清水，大火后转小火煲1个小时
4、洗好铁棍并切块，等猴头菇煲得差不多了，加上铁棍，再过10分钟左右铁棍熟了就可以出锅了
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有防癌、帮助消化、增强免疫力等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补虚弱、补骨、补中益气等功效；可与脆山药、葛、淮山搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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