| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 排毒养生粥热量/卡路里337千卡 | |||

1、准备食材。 小米最好浸泡一个小时,荞麦仁最好浸泡五小时。我用的是小金瓜。

2、水烧开倒入小米和荞麦仁,用勺子扬五分钟,这样做会让稀饭口感更糯。小火煲二十分钟。

3、南瓜切小块倒入一点点开水倒入料理机。

4、打成茸状的颗粒,不需要太细腻,这种颗粒状的吃起来口感更佳。

5、倒入煲了二十分钟的稀饭中,如果开始就和小米一起煲容易把锅。

6、搅匀继续煲二十分钟。是不是觉得颜色特别邪恶。 这是因为我用的小金瓜,它的皮是绿色。

7、时间到。是不是觉得颜色没那么邪恶了。

8、开吃。 口感是糯糯的还有点嚼头,泡过的荞麦仁口感也特别Q,味道是带着一丝丝的南瓜甜味。 总的来说特别好吃。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、养血、滋阴等功效;可与猪心、红枣、黑豆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、清热解毒、防前列腺等功效;可与薏米、牛里脊、莲子搭配;与山药、小白菜、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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