狮子头丸子的热量和减肥功效

碎肉，肥瘦相间即可 300克、酱油适量、料酒适量、盐适量

1、碎肉加料酒，盐，胡椒粉，孜然粉抓均匀。

锅中多放点油，捏圆下锅。一定要锅热油热，大火丸子不会散掉。炸完，捞出。
洗锅加水烧开，放入刚才丸子，加入酱油，盐。先大火，后小火收汁。

食材功效信息

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

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