| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 380千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 煎炸鱼豆腐热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于登山摩托45分钟消耗的热量510 | |||||
1、材料：鱼豆腐
2、鱼豆腐切斜刀
3、锅中倒入多一些的油烧至七八层热
4、倒入鱼豆腐用锅铲翻动，使每片鱼豆腐都均匀上油，接下来改中小火煎炸，期间要每隔一二十秒翻动一次以免煎糊了
5、中小火不断的翻动煎炸后，鱼豆腐会变得越来越膨大，至色泽金黄后就可沥去多余的油即可出锅，关火冷却后鱼豆腐又会回缩变得外焦里嫩，非常香
6、装盘后可沾酱醋或番茄酱吃
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效；
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