| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 板栗鸡肉饭热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于念书442分钟消耗的热量88 | |||||
1、将鸡腿肉剁成块用清水冲洗干净。
2、生板栗放入开水中煮至八成熟，捞出沥干水分。
3、油锅做热，倒入煮至八成熟的板栗，炸制金黄色出锅。
4、锅中留点底油，倒入生姜和葱，翻炒出香味。
5、倒入鸡腿肉，翻炒。
6、加入一大勺料酒，一大勺酱油，一小勺盐，两小勺白糖，翻炒出香味。
7、加入板栗继续翻炒。
8、加入白开水，没过鸡肉和板栗，大火煮开后转小火收汁。之后加入煮好的白米饭即可开吃啦，单独吃也很赞喔（：
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、治疗高血压等功效；可与牛腿肉、牛肉、黄牛肉搭配；与嫩豆腐、干枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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