| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 44克 | 石蜂糖枸杞燕窝热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于马路散步70分钟消耗的热量120 | |||||
1、密盏一个，大约6-7g左右，一盏够两个人的量。用纯净水或者过滤水泡发~泡发时间为3小时左右。
2、将泡发好的燕窝，顺着纹路小心的撕开成条状，燕角的部分撕捏开来，这样炖出来的燕窝才口感均为。
3、讲撕好的燕窝，用小漏斗淘洗干净，滤净细毛。
4、将燕窝放入炖盅，加入过滤水或者纯净水（水量一定要控制好，水只要刚好覆盖燕窝就好）中火隔水炖煮半个小时，再快好的前五分钟加入石蜂糖和枸杞（石蜂糖遇到开水便很快融化了）。这样能更好的保持燕窝的营养物质。
5、半个小时，石蜂糖枸杞燕窝完成啦~
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、延缓衰老、清虚热等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、软化血管、滋肾等功效；可与山楂、蚕豆、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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