| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 蛋挞水热量/卡路里568千卡 | |||

1、牛奶加蛋黄加白糖搅匀做成蛋挞水

2、倒入蛋挞皮中,12个的量,正好。

3、210度,上下热,20分钟,出锅
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、养颜等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与鸡蛋、西兰花、空心菜相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、清热解毒等功效;可与小米面、桂圆肉、茼蒿搭配;与鹅肉、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、滋阴、除口臭等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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