| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 705千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 梅菜扣肉热量/卡路里3245千卡 | |||
 热量3245千卡,相当于瘦身操550分钟消耗的热量354 | |||||
1、买好肉肉，肥瘦相间，看着就觉得美味，梅干菜泡发切碎
2、冷水下锅，把肉放进去煮，放点姜葱和料酒，去肉膳味
3、继续煮，煮至筷子可以插入
4、这样就好了
5、用厨房纸吸干水份，然后皮朝下，爆香
6、我没有炸的特别开，主要是技术不够，老实啪啪啪的，自己怕……
7、炸好过冷河
8、切成一块块
9、放入腐乳汁，一点点盐，糖，酱油，料酒腌制
10、梅干菜下锅炒一下
11、然后装碗，放高压锅压40分钟
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效；可与蘑菇、紫菜、大蒜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、益血生津、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
