| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 三丝爆豆热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡,相当于画画162分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆切丝，放入水中泡出淀粉，捞出控干，油温不要过高，放入锅中炸至金黄酥脆。
2、花生米放入锅中慢火炸熟，圆葱切丝，放入炸好的土豆丝中，再加入适量盐，糖，味精拌匀即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾、抗衰老等功效；可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配；与西红柿、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、滋养调气、养血通乳等功效；可与芹菜、毛豆、粳米搭配；与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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