| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 1002千卡 | 334千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1146克 | 豌豆炒肉丁热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡,相当于打篮球233分钟消耗的热量480 | |||||
1、第一步：准备食材，将他们切好后准备待用
2、第二步：将里脊肉切成肉丁，里面放入蒜姜末去腥，加适量盐、少许料酒、少许豆瓣酱，然后搅拌均匀，腌制一会儿10分钟20分钟就可以了！
3、第三步：锅里面倒入些油，稍微多些油，炒出来的肉不会干，肉质会比较嫩滑。
4、第四步：看到锅里面油冒青烟，把肉丁倒入锅中快速翻炒
5、第五步：将炒好的肉盛出来放到一边，用剩下的余油炒香葱末
6、第六步：把所有的菜倒入锅中不断翻炒，可以自己尝尝豆子是否熟了，并加入适量的盐
7、第七步：把炒好的肉倒入，一起翻炒5分钟，就可以出锅了。
8、整个过程没有放鸡精味精，但是依然很有味道，是很好的下饭菜，菜里面种类色彩都很多所以营养又健康
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、消痈肿、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防贫血、预防高血压等功效；可与木瓜、牛里脊、茡荠搭配；与基围虾、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、健脾胃、挡辐射等功效；可与卷心菜、圆白菜、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、促进消化等功效；可与香菜、豆浆、菠菜搭配；与醋、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
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