| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 羊排手抓饭热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡,相当于变式平板支撑190分钟消耗的热量420 | |||||
1、羊排焯水后，与洋葱，土豆，红萝卜，白萝卜，香菇，芹菜同炒。加孜然，老抽，盐，炒匀后加开水，大火烧开，小火炖煮。
2、炖煮至汤基本收干，盛出放入电饭锅，上面铺上泡好的大米。按键煮饭25分钟。
3、开锅了，后面排队中，低头猛吃中。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、抗衰老、润肠等功效；可与茄子、山药、白果搭配；与赤小豆、豆瓣酱、西瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消炎、提神等功效；可与小米、牛肉、猪肝搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、胃肠蠕动、解毒生津等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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