| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于上网75分钟消耗的热量90 | |||||
1、第一步，当然是切土豆丝啦(还挺需要刀功的)切好的土豆丝放在冷水里泡
2、土豆丝多泡几遍，去除淀粉，然后放在篮子里搓几遍，沥干水分
3、水烧开，加入土豆丝煮一分钟(我还放了点喜爱的胡萝卜丝)
4、热锅，凉油，加入一勺盐，放入干辣椒，(干辣椒不宜煸久，枯了会苦的)
5、放入材料，快速煸炒一两分钟，出锅前加醋，最好用白醋，红醋有颜色
6、ok啦
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、促进消化等功效；可与虾、娃娃菜、鸡蛋搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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