| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 蚕豆米炒蛋热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于写作业133分钟消耗的热量108 | |||||
1、油烧热放入姜丝，煸出香味。
2、放入洗净的蚕豆米和干辣椒段，快速翻炒，此时放入的盐。
3、倒入打散的鸡蛋液，平铺。注意：在准备打散鸡蛋时可以放点盐，再一起打散。
4、稍等底部鸡蛋成型时，翻炒均匀，可以加入一点点的水再稍微翻炒，同时根据味道加入适量的盐或者鸡精，准备出锅。
5、成型，出锅，装盘。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、防细菌感染、美容护肤等功效；可与干贝、黄豆、北极虾搭配；与鹅、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与糙米、猪肝、卷心菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
