| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 21克 | 煎乌头鱼热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡,相当于开会6分钟消耗的热量90 | |||||
1、乌头杀好，鱼鳞保留。下锅慢火煎，中途加入辣椒干姜片，鱼鳞煎脆。
2、刚解冻的鱼煎好后里边可能还不够熟，最好放入电磁炉热3分钟
3、上碟，倒上黄豆酱，完工。
乌头鱼的热量119千卡（每100克）；具有美容、利尿去水、促进泌乳等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、镇吐、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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