| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 250千卡 | 25千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 2400克 | 翡翠饺子热量/卡路里4821千卡 | |||
 热量4821千卡,相当于吹长号1377分钟消耗的热量210 | |||||
1、肉剁成肉糜
2、韭菜切成小小的段。在准备馅料的同时打菠菜汁。
3、菠菜烫一下，切小段，然后放在料理机内调到蔬菜汁档打成汁备用。不要太多水，浓一点，一会和面出来颜色会深一点。
4、美美的面团
5、分别弄成条
6、绿色擀开，白色放中间
7、合拢！
8、切块！
9、按压
10、皮子擀开！
11、包起来～
12、噔噔噔噔～
13、煮好了，可以开吃了～
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、补肾等功效；可与鸡蛋、青鱼、牡蛎搭配；与白酒、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、清洁皮肤、防治痔疮等功效；可与海蜇、花生酱、香油搭配；与猪里脊肉、黄瓜、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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