| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 干煸花菜热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡,相当于化妆140分钟消耗的热量120 | |||||
1、菜花洗净，用淘米水泡一会.
2、肉切片，蒜剁碎姜切丝，一勺酱备用。
3、油八分热下肉片炒出香味后放入酱、蒜姜煸炒.
4、下入洗好的菜花继续大火翻炒.
5、加入少许花椒油和生抽大火烧至收汤，从边缘倒少许香醋.最后用淀粉水勾芡即可。
6、焖上一锅大米饭香的不要不要的！
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、补肾强身、抗癌等功效；可与樱桃番茄、西红柿、牛肉酱搭配；与牛奶、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、美白护肤、降血糖等功效；
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