| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 蛋黄南瓜热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于空中蹬腿运动91分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜切段
2、咸鸭蛋挖出蛋黄
3、青椒切碎
4、南瓜上锅蒸六分钟
5、另起炒锅炒制蛋黄 翻炒片刻后加入南瓜 裹匀即可
6、撒上青椒即可出锅
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、防癌治癌、保护胃粘膜等功效；可与猪肉、鲈鱼、五花肉搭配；与皮皮虾、苦瓜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热美肤、清肺、丰肌等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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