| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 炸芋头丸子热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡,相当于吃东西766分钟消耗的热量120 | |||||
1、从储藏室里拿出芋头
2、芋头刮皮洗净备用
3、放到蒸笼里蒸至软烂，大的切小好蒸一些
4、蒸熟需要30分钟左右，晾到不烫手
5、晾凉后的芋头用手捏烂，越细越好
6、捏好后的芋头加入适量面粉，和匀但不要太多，要不然丸子会很硬
7、最后锅中放油，芋头揉搓成丸子状，下火炸至金黄即可
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、促进消化等功效；可与牛里脊、芹菜、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
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