| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 糯米蒸蛋热量/卡路里2256千卡 | |||

1、糯米,提前用水浸泡。将准备好的材料放在一起。

2、搅拌均匀。

3、将咸鸭蛋或者鸡蛋表面敲开一个小口,慢慢倒出蛋白,留住蛋黄噢。

4、将搅拌好的材料装进鸡蛋里,然后放入蒸锅里至蒸熟。

5、蒸熟后剥开蛋壳,香喷喷的糯米蒸蛋。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、止渴、壮气提神等功效;可与桑葚、莲藕、赤小豆搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、消痈肿、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、抗衰老、健脑等功效;可与芥蓝、牛膝、小麦搭配;与海螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、增强免疫力等功效;可与菠菜、豆浆、鲈鱼搭配;与杏、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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