| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 青椒炒Q弹猪皮热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡,相当于滑冰219分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪皮去毛洗净焯水
2、猪皮切好，小一点比较Q弹
3、准备3个青椒切成自己喜欢的形状
4、泡椒切粒
5、打开锅，热锅后倒油，加入花椒泡椒，不喜欢辣的可不加。之后倒入青椒翻炒，最后倒入猪皮，要多翻炒，不然容易粘锅。喜欢酱油的可以加点进去上色，我不喜欢所以没加。
6、5分钟都不用就好喽。超级美味的Q弹猪皮完成，富含胶原蛋白哦~
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和血脉、减少皱纹、活血止血等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、解热、开胃消食等功效；可与糙米、鸡翅、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、增加食欲等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、降低胆固醇、促进荷尔蒙分泌等功效；可与羊排、鸡蛋、基围虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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