| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 新年牛轧糖热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡,相当于砍柴204分钟消耗的热量360 | |||||
1、将黄油小火融化，融化即可
2、黄油融化后，放入棉花糖融化
3、不停搅拌，让黄油和棉花糖融化在一起
4、放入奶粉和花生，然后不停搅拌，使所有原来均匀混合
5、将搅拌均匀的混合物放置在吸油纸上，并用擀面杖推到需要的厚度
6、包上糯米纸，没有也可以不用，包上糖纸
7、童年的回忆，幸福的感觉
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、大便秘结、美白等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与金针菇、红糖、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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