| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千页豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 自制干锅千页豆腐热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡,相当于摆桌子87分钟消耗的热量150 | |||||
1、千页豆腐过热水或者用热水浸泡~
2、准备好料头~洋葱切滚刀~焯好的芹菜（是为了熟的更快~也可以用小芹菜）
3、油热后放入料头，爆出香味儿~接着放入千页豆腐爆炒，多炒会儿给豆腐上色~之后放入芹菜洋葱~不断翻炒~最终调味出锅~挺辣的~味道不错呢
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有利小便、降低胆固醇、解热毒等功效；可与香菇、草菇、黑木耳搭配；与小葱、茭白、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、消炎等功效；可与猪骨、小米、大蒜搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、平肝降压等功效；可与武昌鱼、葵花子、明虾搭配；与螃蟹、牡蛎、虾相克，同食可能会引起不适；
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