| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 烧日本豆腐热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于小提琴12分钟消耗的热量150 | |||||
1、超市的盒装鸡蛋豆腐
2、切成方块备用
3、进油锅煎或炸至表面金黄 时间不用太久 保持豆腐外焦里嫩
4、底油加入切好的黄瓜 还可以再放胡萝卜片 这次家里没有就没放 翻炒两下 倒入煎好的豆腐 撒盐 轻轻翻匀
5、倒入提前准备好的碗汁（白糖 味极鲜 淀粉 水）大火收汁 撒入小葱 蒜末 鸡精 出锅。
6、成品
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、健脑安神等功效；可与苹果、墨鱼、豆腐搭配；与卷心菜、花生酱、金桔相克，同食可能会引起不适；
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