| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 121克 | 云朵蛋热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于治安121分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白分三次加入白糖、用电动打蛋器打至湿性发泡（拉起来有一个坚挺的竖勾）。前几步忘记拍照了
2、把蛋白弄成云朵样式，中间放蛋黄
3、烤盘垫油纸、烤箱上下火170度10分钟（可根据个人喜好调整时间）
4、我喜欢烤老一点，至蛋白有焦糖色了
5、随意搭配，美味早餐即现。
6、美的不要不要的
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、美容护肤等功效；可与荠菜、干辣椒、菠菜搭配；与鹅、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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