| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花螺 | 克 | 627千卡 | 124千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 辣炒花螺热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于摩托艇运动266分钟消耗的热量150 | |||||
1、花螺提前一天放水盆， 吐泥， 每隔2，3个小时换水
2、不断地用水冲洗至水清爽了
3、葱姜蒜， 青红椒洗好切好
4、油锅爆香葱姜蒜椒，加2大匙郫县豆瓣酱炒出红油， 倒入花螺， 翻炒！ 上汽加米酒翻炒。 盖盖5分钟不过。
5、加酱油翻炒， 13香， 香油拌匀……
6、盛盘， 上桌了！ Mmmmmmmh……香辣味， 停不下来……
花螺的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增进食欲、缓冲贫血、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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