| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 青红椒回锅肉热量/卡路里2066千卡 | |||

1、清洗干净所有材料,青红椒去头去籽,愛怎么砌随个人喜好,大蒜去衣

2、大蒜原颗,薑砌丝

3、肉瀝干水,干水锅适当倒少许油,热半分钟把肉加入,大火翻炒,转小火把回锅肉的油煎出来,偶尔翻几下,留意:肉变金黄色把蒜薑倒进入炒一炒

4、最后把青红椒倒入爆炒几分钟

5、闻到有点辣辣刺鼻就差不多了

6、下飯菜一致Good
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与丝瓜、冬瓜、紫菜搭配;与菱角、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促消化、促进血液循环等功效;可与虾、羊排、茄子搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、驱寒、降血脂等功效;可与北极虾、娃娃菜、鸡蛋搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、玉米面、排骨搭配;与鸭肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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