| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 尖椒炒肉热量/卡路里1907千卡 | |||

1、辣椒4个,去蒂切丝备用。

2、五花肉切丁备用,(头天买的多因为下雪的缘故,我们这边比较冷,放在厨房都结冰了。所以切的时候还挺好切

3、八角,葱花备用

4、锅子洗净漓干,倒入油温度稍高点放入八角,八角炸出味放入葱花。翻炒两下。

5、倒入切好的五花肉,炸至出油,肉色焦黄。

6、倒入尖椒,翻炒两下,放入食用盐适量,酱油两滴,调料适量。翻炒至尖椒微软即可。(出锅时放点味精或者鸡精味道鲜美)

7、先尝一口肉肉,超级香美
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、补虚等功效;可与茄子、白菜、冬瓜搭配;与杏仁、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、开胃消食等功效;可与卷心菜、基围虾、豆腐搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、促进胃肠蠕动、促进消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、预防高血压、减肥等功效;可与樱桃、豆豉、北极虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效;
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