剁椒鸭的热量和减肥功效

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防感冒、胃肠胀气、健胃等功效；可与基围虾、羊排、北极虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、止热痢、虚弱浮肿等功效；可与栗子、山药、豆豉搭配；与木耳、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；