| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 萝卜豆腐丸子汤热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡,相当于修筑围墙153分钟消耗的热量360 | |||||
1、买好的肉馅放少量的盐香油，葱，蒜，姜水，豌豆粉，水，搅拌
2、豆腐切成块
3、锅里放油，放入姜，蒜，葱爆香放入萝卜炒变色后放入水放盐，鸡精，烧开后放入豆腐，把肉馅用勺子一个一个放入汤里，熟了以后放入香油，小葱
4、成品
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润燥、解热毒等功效；可与白菜、菜花、牡蛎搭配；与杏、梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、消食等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补中益气、清热润燥等功效；可与瓠瓜、紫菜、姜搭配；与茭白、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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