| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 土豆泥沙拉热量/卡路里291千卡 | |||

1、土豆蒸熟约一小时,后碾压碎

2、趁热加入洋葱,使其变软

3、加入沙拉酱两勺,少许黑胡椒粉,糖一勺。搅拌均匀

4、为使土豆泥够细腻,可加牛奶搅拌多次。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、美容等功效;可与醋、牛腩、豇豆搭配;与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、防癌、延缓衰老等功效;可与羊肉、小米、西葫芦搭配;与黄豆、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖等功效;可与绿豆芽、虾米、木耳菜搭配;与杨梅、辣椒、花生酱相克,同食可能会引起不适;
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