| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 冰糖雪梨热量/卡路里816千卡 | |||

1、雪梨,去皮,去核,切盖

2、小火蒸1小时,可放入少许枸杞子一起蒸

3、摆盘,点缀少许枸杞子。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津、清肺止咳、预防高血压等功效;可与芝麻、无花果、核桃搭配;与白开水、羊肉、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、生津止渴、化痰止咳等功效;可与梨、鸭梨、黑芝麻搭配;
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