| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于有氧运动185分钟消耗的热量350 | |||||
1、柚子外皮用盐水洗净，去皮
2、切丝后，再用盐水浸泡大约20分钟
3、浸泡后，柚子皮在无油的锅内煮10分钟左右
4、用果语原汁机的冰激淋头摇一遍，注意，不可使用电动榨汁机，否则电机高速旋转，致使刀头快速加热，会破坏柚子内的营养价值。
5、将柚子汁、原汁机摇出的柚子碎，煮过的柚子皮、冰糖，加入少量清水开始煮，中到小火，40分钟左右，至透明糊状即可。
6、起锅后，一定要在柚子茶半凉状态加入蜂蜜，否则温度过热会破坏蜂蜜的营养成分的。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气消痰、帮助消化、减肥等功效；可与鸡肉搭配；与黄瓜、青蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与南瓜子、胡萝卜、牛奶搭配；与豆腐、菠菜、李子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺止咳、生津止渴等功效；可与梨、莼菜、鸭梨搭配；
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