小葱香煎豆腐的热量和减肥功效

老豆腐300克左右 1块、小葱100克左右适量、青红椒丝少许、蒜头 1个、鸡精，味精，盐少许、水淀粉少许

1、豆腐切长方形条，青红椒切丝，蒜子切片，葱切段。大火锅里加入适量油烧热放入豆腐煎炸定型成金黄色打捞出备用。
2、另起一锅，中火锅里加入少许水，放入蒜片炒香，加入小葱，青红椒丝翻炒均匀，加入煎炸定型的豆腐，调味加入适量鸡精，味精，盐，20克水大火翻炒均匀，水淀粉勾薄芡淋少许油即可装盘。
3、成品

食材功效信息

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、猪肉、洋葱搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、和胃等功效；

你可能还喜欢

小葱炒猪血孕前准妈妈营养食谱