| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 853千卡 | 341千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 黑米糕热量/卡路里1462千卡 | |||

1、把黑米洗干净,用凉水浸泡12个小时后,放入研磨机,加牛奶一起磨成糊状。

2、把准备好的糯米粉和低筋面粉混合在一起并加入适量的糖。

3、倒入容器中把刚才的黑米糊和糯米粉还有低筋面粉混合在一起。

4、倒入容器中,高压锅蒸15分钟即可。冷却后切块,放冰箱,想吃的时候加热就可以了。

5、配一杯暖暖的红枣茶好完美。冬天吃甜甜蜜蜜!!
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有开胃益中、滑涩补精、滋补等功效;可与绿豆、粳米、燕麦搭配;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、补虚、健脾养胃等功效;可与桂花、枣、香瓜搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、美容养颜等功效;可与桃、蜂蜜、香蕉搭配;与西兰花、鸡蛋、红枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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