| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 杂丁炒饭热量/卡路里759千卡 | |||

1、处理胡萝卜、豌豆和甜肠(胡萝卜洗净、切丁备用;豌豆烧煮备用;甜肠切丁备用)

2、锅至旺火,倒油,放入姜、辣椒扁香,加入之前放好的食材翻炒。

3、完成第二步骤后,放入米饭炒匀,加入盐、鸡精、葱花继续翻炒。

4、装盘(完成)!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止泻、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与狗肉、鲈鱼、比目鱼搭配;与西红柿、柠檬、红枣相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、利小便、解乳石毒等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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