| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 五花肉炖豆角热量/卡路里1850千卡 | |||

1、锅内放油五花肉煎黄后放豆角炒

2、加八角(可以掰碎)、大料

3、填水、加酱油、盐炖

4、放姜片

5、葱

6、搅拌均匀

7、豆角变色后尝尝汤,不够味再加些盐

8、水不够再加水没过豆角继续炖

9、熟了后出锅

10、五花肉炖豆角
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效;可与萝卜、白菜、南瓜搭配;与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、促进消化、助阳等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、减肥等功效;可与卤牛肉、黄牛肉、胸部牛肉搭配;与豆干、冬枣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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