| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 红糖红枣发糕热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡,相当于健身操249分钟消耗的热量280 | |||||
1、温水把红糖化开，加入泡打粉搅拌均匀。
2、加入低筋面粉，和成面糊，倒入容器里，大火蒸30分钟左右，用筷子插入发糕底部，筷子出来时没带面糊，则蒸熟了，带面糊的海需要继续蒸。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、活血化淤、护肤等功效；可与小米、荷兰豆、黑豆搭配；与松花蛋、肥牛、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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