| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 五香鸭爪热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡,相当于弹吉他637分钟消耗的热量120 | |||||
1、水中加姜片和料酒起到去腥的作用，水开时把鸭爪放入煮五分钟！
2、焯水后的鸭爪用凉水冲洗后，用冰水泡10分钟，保持脆爽的口感！
3、准备香料
4、香料加水煮开然后放入鸭爪，在大火煮开！
5、出锅浸泡后口感更加！
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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