红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与茄子、萝卜、山楂搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、治疗高血压、促进骨骼发育等功效；可与核桃、海带、山药搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；