| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 蚝油鸡丝热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于俯卧撑42分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡胸肉适量。
2、放进开水里煮至发白。
3、捞出用清水冲冼数片。
4、放进清水里撕成鸡丝。
5、沥干水分，装碗中。
6、配上蚝油，吃辣的可配点辣椒汁，淋上香油即成。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、温中益气、补虚损等功效；可与茼蒿、冬瓜、松子搭配；与兔肉、红薯、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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