| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 杂蔬炒粉丝热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡,相当于风帆冲浪运动315分钟消耗的热量180 | |||||
1、我们先将配料准备好，切丝、
2、高丽菜也是切好备用
3、将粉丝浸泡一下
4、放油，蒜头、先放肉丝和胡萝卜先炒一下、
5、再放高丽菜下去炒两炒
6、再放木耳、放入适量的糖、盐，一勺料酒，适量鸡精。（吃辣的可以放辣椒）放入3碗水、盖上盖子1-2分钟
7、再把浸泡好的粉丝放入、再盖上锅盖，焖3-4分钟
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、蜂蜜、比目鱼搭配；与木瓜、冬虫夏草、杏相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、充饥、清肠胃等功效；可与豇豆、枣（鲜）、海蜇搭配；与田螺、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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