| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 南瓜豆沙包热量/卡路里1751千卡 | |||
 热量1751千卡,相当于手工活1167分钟消耗的热量90 | |||||
1、南瓜削成薄片入蒸锅蒸熟
2、蒸熟后用勺子压成泥，放凉待用
3、面粉中加入牛奶，南瓜泥，白糖，酵母，揉成光滑的面团，冬天可先微微加热牛奶再放入酵母融化，以利于面团发酵
4、揉好的面团放温暖处发酵至两倍大，用手指按洞面团不回缩不塌陷即表示发酵完成
5、发酵好的面团取出再次揉成光滑面团，搓成长条，分成六等份
6、取一面剂用手掌按扁，擀成中间厚边缘薄的面片
7、取50克豆沙搓圆，放入面片中间，包好，捏紧收口，滚圆
8、全部包好后，收口朝下放置在涂过油的蒸笼当中，然后放在蒸锅里盖上锅盖醒发，冬天可提前烧一锅温水，帮助醒发
9、醒发至包子增大一圈后，蒸锅加入凉水，盖好锅盖，中大火蒸15分钟左右，关火后再过3分钟即可揭开锅盖出笼
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与酒、金针菇、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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