| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 什锦花菜热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于露营100分钟消耗的热量150 | |||||
1、将花菜，肉皮，火腿肠改刀后，花菜和肉皮分别开水里汆一下待用。锅中放油爆香葱弃葱留油，放入花菜、肉皮、火腿肠翻炒几下加水略煮，加盐勾玻璃芡起锅。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、抗癌、补肾强身等功效；可与猪肉、玉米、芹菜搭配；与牛奶、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、补虚、补钙等功效；
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