| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 糯米莲藕热量/卡路里2208千卡 | |||
1、莲藕洗净去皮待用,糯米提前两三个小时泡水。将泡水后糯米塞进莲藕中。

2、将莲藕放入高压锅中,加水过莲藕面,加入150克的红糖一起煮开,再小火焖煮一个小时就可以了。

3、煮了一个小时的莲藕取出晾冷,再取出一些汁水加余下的红糖再煮浓糖汁。

4、莲藕切片,浇上糖汁,若有桂花加入煮开就更好了。

5、最后就是可以吃啦!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、改善肠胃、补脾等功效;可与海螺、猪小排、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、止渴、美容益寿等功效;可与桑葚、枣、枣(鲜)搭配;与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、补血、补血养颜等功效;可与小米面、黑豆、小米搭配;与姜、松花蛋、牛排相克,同食可能会引起不适;
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